*部分:食藥監(jiān)總局通報(bào)貝因美、雅培、惠氏、味全生產(chǎn)管理體系存在的問題
總局辦公廳
關(guān)于杭州貝因美母嬰營養(yǎng)品有限公司
食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函
食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函〔2016〕781號
杭州貝因美母嬰營養(yǎng)品有限公司:
為進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉食品安全監(jiān)管,查找企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范體系問題,防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),2016年5月25日—27日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則(2010版)》、《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2013版)》(以下簡稱《細(xì)則》)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB 23790—2010)等技術(shù)規(guī)范、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)清況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。
此次食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查屬常規(guī)性檢查。此前,你公司未在國家監(jiān)督抽檢中出現(xiàn)不合格嬰幼兒配方乳粉。經(jīng)檢查,現(xiàn)將你公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ确矫娲嬖谌毕萸闆r告知如下:
一、部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件
(一)清潔作業(yè)區(qū)配料間的現(xiàn)場濕度記錄為30%,品控部對該區(qū)域的監(jiān)控濕度記錄為42.8%,相同區(qū)域的濕度監(jiān)測數(shù)據(jù)不一致,不符合GB 23790—2010中6.2條款關(guān)于監(jiān)控設(shè)備準(zhǔn)確有效的要求。
(二)清潔作業(yè)區(qū)中部分區(qū)域破損墻皮的修補(bǔ)處、管道與地面的連接處存在不光滑、不易清洗的情況,不符合GB 23790—2010中5.2條款關(guān)于車間內(nèi)部建筑結(jié)構(gòu)的要求。
二、部分食品安全管理制度落實(shí)不到位
(一)倉儲區(qū)域存儲的物料DHA(20-10-2015)存儲溫度要求為15—20℃,現(xiàn)場溫度顯示為22℃,不符合《細(xì)則》中關(guān)于物料儲存和分發(fā)制度的要求。
(二)出廠檢驗(yàn)報(bào)告(ZS1911605230046)缺少維生素A和亞油酸檢驗(yàn)項(xiàng)目原始記錄圖譜,且未按照公司文件《檢測中心計(jì)算機(jī)和數(shù)據(jù)控制程序》要求進(jìn)行數(shù)據(jù)備份,不符合《細(xì)則》中關(guān)于檢驗(yàn)記錄保存的要求。
三、部分項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?/p>
現(xiàn)場檢驗(yàn)?zāi)芰己孙@示,硒元素檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?,不符合GB 23790—2010中10.1條款關(guān)于檢驗(yàn)?zāi)芰Φ囊蟆?/p>
食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組已在檢查過程中將你公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋浙江省食品藥品監(jiān)督管理局。浙江省食品藥品監(jiān)督管理局已要求你公司整改,你公司完成整改后要向浙江省食品藥品監(jiān)督管理局提出驗(yàn)收申請。國家食品藥品監(jiān)督管理總局要求浙江省食品藥品監(jiān)督管理局于2016年11月20日前將驗(yàn)收情況以適當(dāng)方式向社會公布。
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2016年10月28日
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關(guān)于雅培(嘉興)營養(yǎng)品有限公司
食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函
食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函〔2016〕780號
雅培(嘉興)營養(yǎng)品有限公司:
為進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管,查找企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范體系問題,防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),2016年5月9日—11日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則(2010版)》、《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2013版)》(以下簡稱《細(xì)則》)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB 23790—2010)等技術(shù)規(guī)范、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)清況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。
此次食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查屬常規(guī)性檢查。此前,你公司未在國家監(jiān)督抽檢中出現(xiàn)不合格嬰幼兒配方乳粉。經(jīng)檢查,現(xiàn)將你公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)等方面存在缺陷情況告知如下:
一、部分設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件
準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)未配置工作服,工作人員穿著一般作業(yè)區(qū)工作服在準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)與一般作業(yè)區(qū)兩個(gè)區(qū)域內(nèi)活動,存在交叉污染隱患,不符合GB 23790—2010中7.4.2條款關(guān)于準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)工作服的要求。
二、部分食品安全管理制度落實(shí)不到位
未能提供2014年嬰幼兒配方乳粉全項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Φ尿?yàn)證報(bào)告,不符合《細(xì)則》中關(guān)于對嬰幼兒配方乳粉全項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰M(jìn)行驗(yàn)證的要求。
食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組已在檢查過程中將你公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋浙江省食品藥品監(jiān)督管理局。浙江省食品藥品監(jiān)督管理局已要求你公司整改,你公司完成整改后要向浙江省食品藥品監(jiān)督管理局提出驗(yàn)收申請。國家食品藥品監(jiān)督管理總局要求浙江省食品藥品監(jiān)督管理局于2016年11月20日前將驗(yàn)收情況以適當(dāng)方式向社會公布。
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2016年10月28日
總局辦公廳
關(guān)于惠氏營養(yǎng)品(中國)有限公司
食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函
食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函〔2016〕778號
惠氏營養(yǎng)品(中國)有限公司:
為進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管,查找企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范體系問題,防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),2016年5月11日—13日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則(2010版)》、《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2013版)》(以下簡稱《細(xì)則》)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB 23790—2010)等技術(shù)規(guī)范、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)清況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。
此次食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查屬常規(guī)性檢查。此前,你公司未在國家監(jiān)督抽檢中出現(xiàn)不合格嬰幼兒配方乳粉。經(jīng)檢查,現(xiàn)將你公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ确矫娲嬖谌毕萸闆r告知如下:
一、部分設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件
準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)更衣室換鞋間通風(fēng)、換氣設(shè)施通風(fēng)換氣量不足,不符合GB 23790—2010中5.3.5條關(guān)于通風(fēng)措施的要求。
二、部分食品安全管理制度落實(shí)不到位
(一)檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證結(jié)果評價(jià)方法不規(guī)范,未對能力驗(yàn)證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的偏差值進(jìn)行核算,導(dǎo)致維生素B1、維生素K、硝酸鹽的檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證結(jié)果判定錯(cuò)誤,不符合《細(xì)則》中關(guān)于對嬰幼兒配方乳粉全項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰M(jìn)行驗(yàn)證的要求。
缺少生物素、葉酸和維生素B12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)方法需要的部分檢驗(yàn)試劑,不符合《細(xì)則》中關(guān)于使用食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)方法進(jìn)行陽性檢驗(yàn)結(jié)果確認(rèn)的要求。
三、部分項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?/p>
現(xiàn)場檢驗(yàn)?zāi)芰己孙@示,肌醇檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?,不符合GB 23790—2010中10.1條款關(guān)于檢驗(yàn)?zāi)芰Φ囊蟆?/p>
食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組已在檢查過程中將你公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局。江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局已要求你公司整改,你公司完成整改后要向江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局提出驗(yàn)收申請。國家食品藥品監(jiān)督管理總局要求江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局于2016年11月20日前將驗(yàn)收情況以適當(dāng)方式向社會公布。
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2016年10月28日
總局辦公廳
關(guān)于杭州味全生技食品有限公司
食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函
食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函〔2016〕779號
杭州味全生技食品有限公司:
為進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉食品安全監(jiān)管,查找企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范體系問題,防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),2016年5月23日—24日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則(2010版)》(以下簡稱《通則》)、《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2013版)》(以下簡稱《細(xì)則》)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB 23790—2010)等技術(shù)規(guī)范、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)清況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。
此次食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查屬常規(guī)性檢查。此前,你公司未在國家監(jiān)督抽檢中出現(xiàn)不合格嬰幼兒配方乳粉。經(jīng)檢查,現(xiàn)將你公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ确矫娲嬖谌毕萸闆r告知如下:
一、部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件
(一)清潔作業(yè)區(qū)中的部分墻壁存在不光滑、不易清洗的情況,不符合GB 23790—2010中5.2條款關(guān)于車間內(nèi)部建筑結(jié)構(gòu)的要求。
(二)一臺放置于清潔作業(yè)區(qū)的灌裝機(jī)頂部積塵較多,不符合GB 23790—2010中7.3.4條款關(guān)于設(shè)備清潔衛(wèi)生的要求。
(三)清潔作業(yè)區(qū)中的部分清洗室未安裝通風(fēng)設(shè)施,易造成清潔作業(yè)區(qū)污染,不符合GB 23790—2010中5.3.5條款關(guān)于通風(fēng)措施的要求。
二、部分食品安全管理制度落實(shí)不到位
(一)原輔料采購中,維生素C鈉、氯化鉀、牛磺酸未按相關(guān)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑要求進(jìn)行原料驗(yàn)收,不符合《細(xì)則》中關(guān)于主要生產(chǎn)原料管理制度的要求。
(二)缺少因設(shè)備故障等特殊原因造成生產(chǎn)中斷情況的處置辦法,不符合《細(xì)則》中關(guān)于過程管理制度中應(yīng)建立因設(shè)備故障原因造成的生產(chǎn)中斷的處置辦法的要求。
(三)企業(yè)制度文件《清洗管路用粉使用制度》中對清洗用粉技術(shù)參數(shù)未作出規(guī)定,不符合《細(xì)則》中關(guān)于技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件及記錄管理制度的要求。
(四)3名檢驗(yàn)人員在未經(jīng)授權(quán)或無上崗證明的情況下出具檢驗(yàn)原始記錄,不符合《細(xì)則》中關(guān)于檢驗(yàn)人員資質(zhì)的要求。
(五)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室中1臺恒溫水浴鍋的檢定證書過期,1臺馬弗爐無檢定證書,不符合《通則》中關(guān)于檢驗(yàn)設(shè)備的要求。
(六)存放報(bào)廢包裝罐的區(qū)域未進(jìn)行標(biāo)識,且未與合格包裝材料進(jìn)行有效隔離,不符合《細(xì)則》中關(guān)于物料儲存和分發(fā)制度的要求。
三、部分項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?/p>
現(xiàn)場檢驗(yàn)?zāi)芰己孙@示,維生素D檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?,不符合GB 23790—2010中10.1條款關(guān)于檢驗(yàn)?zāi)芰Φ囊蟆?/p>
食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組已在檢查過程中將你公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋浙江省食品藥品監(jiān)督管理局。浙江省食品藥品監(jiān)督管理局已要求你公司整改,你公司完成整改后要向浙江省食品藥品監(jiān)督管理局提出驗(yàn)收申請。國家食品藥品監(jiān)督管理總局要求浙江省食品藥品監(jiān)督管理局于2016年11月20日前將驗(yàn)收情況以適當(dāng)方式向社會公布。
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2016年10月28日
第二部分:雅培、貝因美、味全等企業(yè)的整改方案
1、杭州味全生技食品有限公司
一、存在缺陷及整改情況
(一)部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件
1、清潔作業(yè)區(qū)中的部分墻壁存在不光滑、不易清洗的情況,不符合GB23790-2010中5.2條款關(guān)于車間內(nèi)部建筑結(jié)構(gòu)的要求。
整改情況:清潔區(qū)中破損部分重新進(jìn)行修補(bǔ):盤點(diǎn)二樓走道以及潔凈車間所有有破損的地方進(jìn)行重新修補(bǔ)光滑和易清洗或采用新彩鋼板進(jìn)行更換;原預(yù)留的水管地漏等均采用彩鋼板封隔。
2、一臺放置于清潔作業(yè)區(qū)的灌裝機(jī)頂部積塵較多,不符合GB23790-2010中7.3.4條款關(guān)于設(shè)備清潔衛(wèi)生的要求。
整改情況:將停產(chǎn)設(shè)備也列日、周或月清潔計(jì)劃中,并執(zhí)行;車間里所有設(shè)備保持清潔狀態(tài)
3、清潔作業(yè)區(qū)中的部分清洗室未安裝通風(fēng)設(shè)施,易造成清潔作業(yè)區(qū)污染,不符合GB23790-2010中5.3.5條款關(guān)于通風(fēng)措施的要求。
整改情況:潔凈作業(yè)區(qū)中的超聲波清洗間、中控室、預(yù)混料清洗間均按潔凈室(10萬級,換氣次數(shù)25次/h)設(shè)計(jì)增加安裝空調(diào)與回風(fēng)。
(二)部分食品安全管理制度落實(shí)不到位
1、原料采購中,維生素C鈉、氯化鉀、?;撬嵛窗聪嚓P(guān)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑要求進(jìn)行原料驗(yàn)收,不符合《細(xì)則》中關(guān)于主要生產(chǎn)原料管理制度的要求。
整改情況:研發(fā)部門已針對藥品級原料(氯化鉀、維生素C鈉、?;撬幔┻M(jìn)行食品級原料替換評估,具體如下:
(1) 氯化鉀已完成評估并應(yīng)用,供應(yīng)廠商江蘇省勤奮藥業(yè)有限公司,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB25585 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑氯化鉀》;
(2)維生素C鈉已完成研發(fā)評估,資料審核中,供應(yīng)廠商哥蘭比亞營養(yǎng)品(蘇州)有限公司,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 16313 食品添加劑抗壞血酸鈉;
(3)?;撬嵋淹瓿裳邪l(fā)評估,資料審核中,供應(yīng)廠商哥蘭比亞營養(yǎng)品(蘇州)有限公司,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB14759-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑?;撬帷?。
2、缺少因設(shè)備故障等特殊原因造成生產(chǎn)中斷情況的處置方法,不符合《細(xì)則》中關(guān)于過程管理制度中應(yīng)建立因設(shè)備故障原因造成的生產(chǎn)中斷的處置辦法的要求。
整改情況:修改《投料混合作業(yè)規(guī)范》,制定因設(shè)備故障造成暫停生產(chǎn)的處置措施,
(1)由于充填機(jī)出現(xiàn)故障,混合的奶粉,處理辦法如下:
A:導(dǎo)致產(chǎn)品滯留在暫存罐和混合機(jī)內(nèi),如果當(dāng)班不能生產(chǎn)完成,則需關(guān)掉上下閥門,存放時(shí)間不得超過24小時(shí)。
B:如果大漏斗也有粉滯留,則拆除大漏斗連接布袋,套上PE袋用橡皮筋扎緊大漏斗入口,并關(guān)上大漏斗出口充填閥門,同樣存放時(shí)間不得超過24小時(shí)。
(2)當(dāng)班產(chǎn)品做完之后,若下個(gè)班未排班,記住關(guān)掉電源或拍下急停按鈕。
(3)本班品項(xiàng)生產(chǎn)完之后,閥門必須打到100%,確保物料排干凈,待振動篩震干凈以后,再恢復(fù)閥門開度30-42%,方可關(guān)機(jī)。
3、企業(yè)制度文件《清洗管路用粉使用制度》中對清洗用粉技術(shù)參數(shù)未作出規(guī)定,不符合《細(xì)則》中關(guān)于技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件及記錄管理制度的要求。
整改情況:已按照《不合格品控制程序》對不合格品進(jìn)行處理,同時(shí)制定規(guī)范,只使用合格的原料基粉作為管路清洗。
4、3名檢驗(yàn)人員在未經(jīng)授權(quán)或無上崗證明的情況下出具檢驗(yàn)原始記錄,不符合《細(xì)則》中關(guān)于檢驗(yàn)人員資質(zhì)的要求。
整改情況:
(1)修改《人員培訓(xùn)考核和技術(shù)檔案管理規(guī)范》,明確頒發(fā)從業(yè)資格證書上崗之后才可獨(dú)自進(jìn)行檢測和獨(dú)立出具原始記錄報(bào)告;培訓(xùn)中人員在未獲取從業(yè)資格證書之前,檢測時(shí)需在有教導(dǎo)員(教導(dǎo)員有上崗證)的指導(dǎo)監(jiān)控下進(jìn)行操作,教導(dǎo)員在原始記錄報(bào)告中進(jìn)行簽字確認(rèn)。
(2)制定檢驗(yàn)人員培訓(xùn)課程要求以及新人訓(xùn)練教育計(jì)劃表,新人培訓(xùn)依照計(jì)劃要求進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)考核通過獲取從業(yè)資格證書后方可進(jìn)行獨(dú)立操作實(shí)驗(yàn)和出具檢測報(bào)告。
(3)修改從業(yè)資格證書,明確發(fā)證時(shí)間。
5、檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室中1臺恒溫水浴鍋的檢定證書過期,1臺馬弗爐無檢定證書,不符合《通則》中關(guān)于檢驗(yàn)設(shè)備的要求。
整改情況:已于2016/5/31對馬弗爐和恒溫水浴鍋進(jìn)行檢定和校準(zhǔn),預(yù)計(jì)于2016/6/10可取得檢定證書和校準(zhǔn)報(bào)告。
6、存放報(bào)廢包裝罐的區(qū)域未進(jìn)行標(biāo)識,且未與合格包裝材料進(jìn)行有效隔離,不符合《細(xì)則》中關(guān)于物料儲存和分發(fā)制度的要求。
整改情況:對待報(bào)廢物料進(jìn)行分區(qū),并以紅色警戒線隔離。
(三)部分項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?/p>
現(xiàn)場檢驗(yàn)?zāi)芰己孙@示,維生素D檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?,不符合GB23790-2010中10.1條款關(guān)于檢驗(yàn)?zāi)芰Φ囊蟆?/p>
整改情況:
(1)對檢測過程分析,確定對檢測樣品增加加標(biāo)回收,確定更的校正因子。確保檢測準(zhǔn)確。
(2)參加中國檢驗(yàn)檢疫中心的VD檢測能力驗(yàn)證,結(jié)果滿意,合格。
(3)和上海、浙江食品檢測院實(shí)驗(yàn)室檢測VD對比,結(jié)果合格。
(4)對后續(xù)VD檢測按照檢測規(guī)范增加質(zhì)控樣和內(nèi)控加標(biāo)回收,嚴(yán)格監(jiān)控檢測結(jié)果準(zhǔn)確性。
二、整改驗(yàn)收部門
杭州市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局
2、杭州貝因美母嬰營養(yǎng)品有限公司
一、存在缺陷及整改情況
(一)部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件
1、清潔作業(yè)區(qū)配料間的現(xiàn)場濕度記錄為30%,品控部對該區(qū)域的監(jiān)控濕度記錄為42.8%,相同區(qū)域的濕度監(jiān)測數(shù)據(jù)不一致,不符合GB23790-2010中6.2條款關(guān)于監(jiān)控設(shè)備準(zhǔn)確有效的要求。
整改情況:經(jīng)過確認(rèn)清潔作業(yè)區(qū)域使用的溫濕度表與品控部監(jiān)控用溫濕度表比對存在較大偏差,2016年5月28日已購買E+E的數(shù)顯溫濕度表進(jìn)行替換。
2、清潔作業(yè)區(qū)中部分區(qū)域破損墻皮的修補(bǔ)處、管道與地面的連接處存在不光滑、不易清洗的情況,不符合GB23790-2010中5.2條款關(guān)于車間內(nèi)部建筑結(jié)構(gòu)的要求。
整改情況:
(1)清潔作業(yè)區(qū)的墻面及門破損整改措施:采用彩鋼板平整后噴漆修復(fù);
(2)管道通過地面連接處不光滑整改措施:拆除原來的密封膠,采用不銹鋼鋼板按照管道位置激光切割后,現(xiàn)場拼接密封。
(二)部分食品安全管理制度落實(shí)不到位
1、倉儲區(qū)域存儲的物料DHA (20-10-2015)存儲溫度要求為15-20℃,現(xiàn)場溫度顯示為22℃,不符合《細(xì)則》中關(guān)于物料儲存和分發(fā)制度的要求。
整改情況:該批物料已于5月27日移入冷庫儲存。
2、出廠檢驗(yàn)報(bào)告(ZS1911605230046)缺少維生素A和亞油酸檢驗(yàn)項(xiàng)目原始記錄圖譜,且未按照公司文件《檢測中心計(jì)算機(jī)和數(shù)據(jù)控制程序》要求進(jìn)行數(shù)據(jù)備份,不符合《細(xì)則》中關(guān)于檢驗(yàn)記錄保存的要求。
整改情況:
(1)將編號為ZS19116052300046報(bào)告所對應(yīng)的產(chǎn)品的VA、亞油酸、VB2、三聚氰胺和鐵指標(biāo)檢測原始圖譜從儀器中打印出來,并將其補(bǔ)充到原始記錄中,完善記錄信息。
(2)從5月28日檢測日期開始,按照程序文件的規(guī)定在公司文件服務(wù)器中建立服務(wù)器和文件夾對各儀器檢測項(xiàng)目的數(shù)據(jù)和圖譜進(jìn)行備份保存,由公司IT部門統(tǒng)一對計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行維護(hù)及安全管理。
(3)對相關(guān)檢測人員進(jìn)行BYM/M0601042《檢測中心計(jì)算機(jī)和數(shù)據(jù)控制程序》的培訓(xùn)。
(三)部分項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?/p>
現(xiàn)場檢驗(yàn)?zāi)芰己孙@示,硒元素檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?,不符合GB-23790-2010中10.1條款關(guān)于檢驗(yàn)?zāi)芰Φ囊蟆?/p>
整改情況:參加了中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院測試評價(jià)中心組織的:嬰兒配方乳粉中硒、錳含量的測定能力驗(yàn)證。---本次考核計(jì)劃編號為ACAS-PT220,硒指標(biāo)考核了2個(gè)樣品:樣品編號16-C821的考核樣結(jié)果Z值=-0.57;樣品編號為16-D413的考核樣結(jié)果Z值=-0.62,根據(jù)考核評價(jià)規(guī)定∣Z∣≤2為滿意結(jié)果,考核結(jié)果為滿意;
參加了大連中食國實(shí)檢測技術(shù)有限公司的嬰幼兒奶粉中硒含量檢測內(nèi)部質(zhì)控樣品考核,考核為滿意。
二、整改驗(yàn)收部門
杭州市余杭區(qū)市場監(jiān)督管理局
3、雅培(嘉興)營養(yǎng)品有限公司
一、存在缺陷及整改情況
(一)部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件
準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)未配置工作服,工作人員穿著一般作業(yè)區(qū)工作服在準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)域一般作業(yè)區(qū)兩個(gè)區(qū)域內(nèi)活動,存在交叉污染隱患,不符GB 23790-2010中7.4.2條款關(guān)于準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)工作服的要求。
整改情況:已完成二次更衣室改造,為現(xiàn)有準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)訂購的連體潔凈工作服。
(二)部分食品安全管理制度落實(shí)不到位
未能提供2014年嬰幼兒配方乳粉全項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Φ尿?yàn)證報(bào)告,不符合《細(xì)則》中關(guān)于對嬰幼兒配方乳粉全項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰M(jìn)行驗(yàn)證的要求。
整改情況:根據(jù)有關(guān)要求建立和實(shí)施年度全項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證計(jì)劃,確保符合規(guī)定。
二、整改驗(yàn)收部門
嘉興市市場監(jiān)督管理局、嘉興市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局
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